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Corso di Sushi @ Tea in Italy

Ciao, oggi articolo diverso dal solito. Volevo condividere con voi qualche scatto fatto durante il corso di sushi presso Tea in Italy a Varese. Negli ultimi mesi vado spesso in questo tea shop. Ve lo consiglio se vi piace bere thè di alta qualità.

Da Tea in Italy in via Avegno a Varese si possono gustare thè di ogni tipo: thè bianchi, verdi, neri, puri o aromatizzati. Hanno anche uno shop online, comodo per chi non è della zona e vorrebbe acquistare comunque infusi e oggettistica orientale. Vi linko la loro pagina facebook
Lei è Taeko, la titolare di Tea in Italy assieme a suo marito Luca.


Il mese scorso Tea in Italy, in collaborazione con il maestro Tozai Tatsumoto, ha organizzato un corso di sushi. Potevo forse perdermelo?
Ho imparato molto, quello che occorre ora è la pratica ma mi è servito vedere come tagliare il pesce e come si prepara il riso per poi realizzare nigiri e maki.
Sapevate che, sia quando tagliate il pesce, sia quando lo mangiate è buona norma rispettare l'ordine branzino-tonno-salmone? Si parte dal pesce più magro e si arriva a quello più grasso.
Sapevate anche che la parte dei maki o dei nigiri da bagnare con la salsa di soia prima di mangiarli è il lato con il pesce e non il lato con il riso?
 
 

 

 Ah, tutto quello che abbiamo cucinato poi lo abbiamo mangiato ;D
__________________________________________________________________________________________________________________________ È utile navigare il web in cerca di opinioni su un certo prodotto MA ti consiglio di non farti influenzare eccessivamente. Ogni prodotto reagisce in maniera differente su ogni tipo di persona, una cosa che a me piace da morire per te non potrebbe essere buona. Le mie sono opinioni sincere in base a quello che sono i miei gusti e le mie esigenze ed è probabile che possano essere diversi dalle tue

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